Блины ресторан рецепты

Как правильно готовить блины: к Масленице и не только (рассказывают шефы московских ресторанов)

Блины одними из первых приходят в голову при упоминании о русской кухне. Их пекли на Руси абсолютно все и всегда. Особенно в масленичную неделю. В наши дни можно не жечь чучело и не водить хороводы, но блины — символ праздника, который, кажется, будет с нами всегда.

Дежурное блюдо

Очень вкусные и необыкновенно красивые блины легко и быстро можно приготовить у себя дома. Ажурные блинчики получаются очень нежными и тонкими. Благодаря сытным начинкам, блины можно подавать как основное блюдо. Их можно есть с мясом и птицей, сыром и другими привычными ингредиентами. Прекрасный рецепт блинов с начинкой, которые станут не только вкусными но и оригинальными. Принято считать, что блины вредят фигуре, так как там присутствует мука, молочные продукты, яйца.

Идеальные блинчики — рассказываем, какие бывают и как их приготовить
Блины и панкейки: 7 рецептов на Масленицу
Блины подача в ресторане
Домашние тонкие блинчики
Дело вкуса: 7 рецептов блинов от шеф-поваров московских ресторанов
Как приготовить идеальные блины: 4 рецепта от московских шефов

Самые лучшие блины, как известно, у тещи, но сезонная ресторанная блинная лихорадка, случающаяся регулярно в Масленичную неделю, заставляет некоторых шеф-поваров поспорить с первым утверждением. Каждый спорит согласно своему уставу - кто-то фантазирует на тему "блин как универсальная упаковка для чего угодно", кто-то с помощью блинов гнет свою генеральную поварскую линию. А мы выбираем 7 вариантов разнообразить подход к дежурному блюду - за счет формы или содержания.

блины как в кафе рецепт | Дзен
самые вкусные блины рецепт от шеф повара | Дзен
8 Правильного рецепта блинов нет.
88 Умение готовить домашние тонкие блинчики никогда не будет лишним: они могут стать отличной палочкой-выручалочкой в самых различных ситуациях.
168 Телефон или почта.
197 Вкусные блины на кефире: шеф-повар представил лучший рецепт на Масленицу. Самые вкусные блины на Масленицу получатся у тех, кто приготовит их на кефире.
184 Из ингредиентов завариваем манную кашу.
332 Фишки от Аришки.
121 Не смешивайте все ингредиенты сразу.

Не знаете что приготовить на завтрак? Пеките блины! Их же на обед и ужин. Потому что Масленица!

Похожие статьи