Чем заменить бумагу для выпечки фольга - Зачем нужна бумага для выпечки и какая она бывает?
Чем заменить пергаментную бумагу при выпечке
Когда хозяйки берутся за домашнюю выпечку, они не всегда обращают внимание на все необходимое для этого дела. Например, бывают ситуации, когда тесто уже готово, а пергаментная бумага предательски заканчивается. Что же делать в такой ситуации? И чем заменить пергамент для выпечки? Это ты узнаешь в материале.
Фольга и пергаментная бумага — эти два материала мы используем, когда нам требуется приготовить что-то в духовке, будь то мясо, рыба, овощи или выпечка. Причем используем их часто как придется, что есть под рукой, то и берем. И да, бывает, что они взаимозаменяемы, однако в большинстве случаев предпочтительно сделать правильный выбор, потому что от него зависит результат — вкус, текстура и качество блюда. Так что вопрос «можно ли вместо пергамента использовать фольгу» не совсем корректен.
Чтобы выпечка в духовке получилась красивой, не прилипла и не подгорела, используется пергаментная бумага. Она давно стала обязательным атрибутом у современной хозяйки. Есть несколько вариантов, чем ее заменить, если такого подручного средства для выпечки не оказалось в нужный момент. Но важно знать, какие лучше использовать, а от чего стоит отказаться.
