Чихиртма рецепт пошаговый


Чихиртма из курицы

Сохранить Сохранено. Илья Лазерсон. Добавить автора в избранное. Программа «Кухня по заявкам».

Грузинский куриный суп Чихиртма

Если внешне тарелка с чихиртмой выглядит как простой наваристый куриный бульон с зеленью, то вкус описать какими-либо точными определениями не представляется возможным. Представьте себе лимонную кислинку, растворённую в курином бульоне, сдобренном запахом, только что сорванной с грядки кинзы и сквозь всё это дело пробивается аромат свежеиспечённого хлеба. Во как! В общем, очень рекомендую.

Суп
Чихиртма. Грузинская кухня
Как приготовить суп чихиртму, который грузины считают целебным

Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Суп "Чихиртма" 8. Приготовил : Ирина Титарева. Блюдо: Супы. Количество порций 4.

Максимально наваристый куриный бульон, густоты которому дает небольшое количество муки , а особенного вкуса — немного лимонного сока. Специи и зелень добавляется по вкусу. Понятно, что последнего, речь идет о кинзе , должно быть побольше. Чихиртму в Грузии готовят, когда нужно поддержать себя во время простуды или облегчить последствия алкогольного опьянения. Обычно этот суп готовят на следующий день после бурных застолий.

Похожие статьи