Голавль жареный на сковороде рецепт
Голавль — что за рыба и как готовить
Как вкусно пожарить рыбу на сковороде? Вроде все просто — почистил рыбку, обвалял в муке, да и поджарил ее на растительном масле. Все так, но в нашем рецепте мы будем жарить плотву, а все речные рыбехи карповых пород имеют огромное количество мелких и острых косточек в своей спинной части. Это отталкивает многих от вкуснейшей и полезной речной рыбы, такой как плотва, карась, подлещик, язь, голавль и многие другие рыбы.
Чтобы быстро выйти на рецепт, "кликните" левой кнопкой мыши на соответствующий пункт в содержании. Состав: на гр сома — ст. Сома разделываем на филейные кусочки, солим, панируем в муке и сухарях и жарим в разогретом жире с обеих сторон до светло-золотистого цвета. Затем перекладываем на блюдо,украшаем зеленью, морковью, фруктами, маринованным луком. Подается к вареному картофелю, летнему салату.
- Блюда из рыбы
- Голавль является достаточно крупной рыбой — иногда достигающей восьмидесяти сантиметров в длину и до восьми фунтов веса.
- Жарим филе голавля в кукурузной панировке и подаём рыбу с пёстрым овощным гарниром!
- Голавль является пресноводной рыбой, которая несмотря на крупные размеры малопопулярна у хозяек. Все дело в том, что в этой рыбе много мелких косточек и иногда присутствует характерный запах тины.
Голавль — полухищная рыба , семейство карповых, род ельцовых. Внешне голавль схож с плотвой, но обладает более мускулистым вытянутым телом, достигающим 80 см в длину и до 8 кг веса, широкой спиной и массивным лбом. Рот большой, верхний. Чешуя крупная, серебристая с золотым отливом. Спина темная, плавники ярко красные.
