Гусь в духовке с начинкой пошаговый рецепт в рукаве
Гусь в духовке в рукаве в домашних условиях
Гуся отличает толстая кожа, тяжёлые кости и очень много жира. Поэтому мясо то не пропекается, то получается сухим и жёстким, то приобретает неприятный жирный привкус. Но всех этих проблем можно избежать. Для запекания без начинки следует купить совсем молодую, например трёхмесячную, птицу: она приготовится гораздо быстрее и будет нежной. Для фарширования лучше подходит более крупный и ароматный шестимесячный гусь.
Гусь, запеченный в духовке — изумительное блюдо, но как достичь идеала?! Анатомия гуся представляет собой природную аналогию дорожного велосипеда: изобильные кожа да кости, килограмм жира и чуточку мяса. Именно таким гусь предстает скептическому глазу и уму новичка. Попробуем разобраться с гусем профессионально и шаг за шагом.
- Вам понадобятся
- Запеченный гусь — классика приготовления птицы. Согласитесь, более универсального блюда на праздничный стол, чем гусь в рукаве, не сыскать.
- Гусь в духовке - главное блюдо многих праздничных застолий. Птица отличается уникальным вкусом и достойными питательными свойствами.
- Опубликовано: 24 января , Гусь, запеченный целиком с гарниром из картофеля, — украшение стола.
- Описание приготовления:
- Курагу и чернослив замочите в холодной воде на 20 минут.
- Гусь, запечённый в рукаве с апельсинами и яблоками.
- Пошаговые рецепты с фото. Новогодний гусь в духовке запечённый в рукаве.
Курятина высокого полёта! Гусь, запечённый в духовке целиком — как приготовить, чтобы мясо было сочным и мягким. Гусь, запечённый в духовке целиком — это роскошная еда, которая обычно нравится всем, без исключения! Конечно, многое зависит от того, как приготовлено оно.
Похожие статьи
- Соус для вареников с картошкой рецепт пошагово
- Мальвина прическа видео - Прическа Мальвинка: 3 модные идеи (фото пошагово)
- Поделки из жёлтого бисера - Нежные ромашки из бисера. Мастер-класс с пошаговыми
- Как из старой одежды сделать новую модную с пошаговым фото - Новая одежда из старой одежды своими ру