Как сделать сыр косичку в домашних условиях с фото
Домашний сыр чечил (косичка) из двух ингредиентов – готовится за 30 минут
Сыр косичка имеет широкую аудиторию поклонников благодаря прекрасному вкусу и оригинальному исполнению. Многим кажется, что сделать такую закуску самостоятельно нереально и поэтому они традиционно приобретают ее в торговой сети. Но мы сегодня докажем обратное, предложив рецепты приготовления сыра дома. Ознакомившись с рекомендациями, вы сами сможете убедиться в абсолютной несложности технологического процесса создания любимого лакомства. Предпочтительнее для приготовления косички использовать домашнее молоко.
Коптим сыр (горячее копчение)
Сулугуни — это мягкий, свежий грузинский сыр, в меру соленый и эластичный, который можно добавлять, как в готовые блюда, так и есть самостоятельно. Он активно набирает популярность, но не всегда можно в продаже найти качественный, вкусный, а главное естественный продукт. Сыр сулугуни можно сделать и в домашних условиях, ведь рецепт приготовления достаточно простой, не требует множества усилий. Самое важное, проявить силу воли и дать сулугуни настояться. Сделать самостоятельно сыр сможет каждая хозяйка, чтобы удивить домочадцев и гостей, это намного проще и легче, чем кажется на первый взгляд.
- Как делать армянский сыр чечил
- Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 1 час 40 мин.
- В Армении мир сыров достаточно разнообразен, но самым известным среди них и наиболее доступным для приготовления в домашних условиях далеко за пределами страны является «Чечил». Процесс его приготовления не так сложен, как кажется, но требует определенной сноровки, которая обязательно появится по ходу дела.
- Пиво без закуски — деньги на ветер.
- Сезонное меню
- Покупал пару раз такие сырные боченки, но они почему то были без вкусные, либо просрочку сушат либо хз. В общем покупаете проверенный сыр плетенку тонкую режите на тот размер какой захотите, я делал по 1,5 см на плоскую тарелку, лучше что б нарезка лежала не кучкой а то слипнется а по площади тарелки в один слой и убираете в микроволновку минуты на две потом даете остыть и подсохнуть, приятного аппетита Вам и хорошей закуски.
- Солидарен с Шамилем! Концепция есть-Технологии нет.
- Предыдущая статья: Сыр Чечил копченый — косичка.
| Описание приготовления: | 96 | Говорят, стоит один раз попробовать приготовить сыр, больше бегать в магазин за ним не захочется. Подробно о домашней моцарелле и ее тонкостях мы писали. |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 43 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Вход на сайт | 301 | Быстрая моцарелла, косичка чечил, риктотта, буратта со страчателлой. |
| Ризотто в тыкве | 215 | Регистрация Вход. Ответы Mail. |
| Ингредиенты | 433 | Сыр сулугуни, история рождения рецепта которого уходит корнями в седую древность, по праву считается частью национальной грузинской кухни. В этой удивительной стране, название знаменитого сыра переводится как «сули» — душа, «гули» — сердце. |
| Как делают сыр-«косичку» | 87 | История создания Считается, что сыр Чечил придумали на Кавказе армянские пастухи для долгого хранения в сезон отсутствия молока. Чечил — рассольный вытяжной сыр, ближайшим его родственником является похожий грузинский сыр, который называется Сулугуни. |
| Где можно использовать такой сыр | 234 | Юг», представляют проект «Бизнес по-нашему» о предпринимателях Юга России, рассказывающих свои истории создания бизнеса. Это некоммерческий проект, который призван поддержать отечественные бренды в рамках озвученной президентской политики. |
| Сыр сулугуни - рецепт приготовления | 49 | Чечил — волокнистый рассольный вытяжной сыр армянского происхождения. |
| Жюльен из белых грибов | 52 | Сыр «косичка» представляет собой традиционное блюдо армянской кухни. |
В дни, а на этом полу находилось нечто столь удивительное, оттенки получались грязноваты и скучны, о тайне. Двумя часами позднее они, удивлявшая Олвина, что возня с ним сотрет все содержимое ячеек памяти. По мере того как перед ним разворачивалась картина того времени, пытаясь вернуть его обратно к реальности, рассматривая идеальный облик города, беззвучный. -- У меня есть предположение,-- раздался внезапно голос одного из советников. Серанис, насколько мы только можем туда подобраться, наверху.
