Рецепт десерта макарон

Французская штучка: готовим пирожные макарон

Нежные, тающие, воздушные macarons могут быть приравнены к шедеврам кулинарного искусства. Как только их не называют в России — макарон, макаронс, макарони. Маленькие пирожные круглой формы с хрустящей корочкой и мягкой сердцевиной определенно заслуживают внимания, ведь они успели полюбиться миллионам людей во всем мире.

Печенье макаруны

Макаронс — очень прихотливое пирожное, на качество его приготовление влияет очень много факторов: и качество миндальной муки, и температура и влажность в помещении, и характеристики духовки. Но, удивительное дело, каждая неудача в приготовлении подстёгивает готовить его ещё и ещё. А вот когда пирожное макаронс по классическому рецепту получается, испытываешь искренний восторг.

Рецепт пирожного макарон как в кондитерской

Рецепт идеального пирожного макарон: дополняем меню кондитерской новым десертом

Как готовить пирожные макарон, самые соблазнительные французские сладости

Macarons: история возникновения волшебного десерта

Миндальное печенье Макаронс

Макаронс, макаруны — это вид сладких французских разноцветных печенек, приготовленных из яичного белка, сахара и молотого миндаля. Две печеньки соединены между собой склеивающей начинкой разных вкусов. Приготовьте белки и г сахара. Поместите белки в металлическую миску и добавьте 1 щепотку соли. Взбивайте миксером до образования жестких пиков.

Макаруны: рецепт в домашних условиях. Макаруны: рецепт пошаговый :: SYL.ru
Нежные, изысканные макароны не путать с макарунами! Многие думают, что готовить этот десерт трудно и что красивым и вкусным он выходит только у кондитеров-профессионалов.
Рецепт макаронс в домашних условиях с фото пошагово. Макаронс - один из любимых кондитерских десертов французов!
История происхождения макарон довольно туманна.
Почему macarons так популярны?
Восхитительные, тающие во рту пирожные Макаронс Macarons — признанный шедевр кондитерского искусства. Их изящная форма, нежный вкус, аппетитная кремовая начинка никого не оставляют равнодушными.
Макарон — пирожные, рецепт которых сильно изменился со временем. Макароны были любимым десертом французских монархов.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.