Рецепты красоты - Домашний ресторан. Кулинарные рецепты блюд
Молочный суп и вареная сгущенка: шеф-повара делятся рецептами любимых блюд детства
Знаковая личность современной эпоxи — высочайший эксперт в области HoReСa, основатель культовыx проектов. Самый узнаваемый и популярный шеф-повар страны, ведущий топ рейтинговыx кулинарныx ТВ-программ, пионер российской гастрономии. Шеф во всем находит новый вкус и поднимает локальные традиции кухни на новый уровень. Ivlev Chef Home BY Kitchen — это альманах идей и ответов, как для начинающих рестораторов, так и для титанов индустрии.
Дом Культур. В основе кухни идея комфорт-фуда — простая, но нескучная еда с авторским подходом для жителя мегаполиса. И еда тут соответствующая — понятная, на каждый день, которая не надоедает и за которой хочется вернуться. Подход к еде и культуре вокруг нее у шеф-повара Михаила Румянцева совпадает с ДК, поэтому шеф сделал акцент на простоте, вкусе и качестве каждого блюда. Его собственный вкус и богатый опыт в сочетании с атмосферой и гостями «Дома Культур», которыми он постоянно вдохновляется, послужили созданием меню в стиле slow life — еда, которой особенно приятно неспешно наслаждаться в зеленом и воздушном ДК.
В детстве я просто обожал домашнее слоеное тесто. Наша бабушка Алевтина родом из Бишкека, поэтому идеально замешивала слоеное тесто на сливочном масле. Практически на все праздники бабушка готовила мясные пироги. Пирог с курицей — мой любимый.
