Шен что это
Шен и шу пуэр: что полезнее и в чем разница?
Шен Пуэр кит. Собственно, из Шен Пуэров возникает древняя история рождения чая и его совершенствование. Более 2 тыс. Условия перевозки во влажном и жарком климате благоприятствовала медлительной ферментации « Шен Ча » в дороге, из него исчезала горечь, которая характерная для молодого чая и открывался фантастический, яркий, многогранные вкусовые свойства. Оригинальность и уникальность этой разновидности чая состоит в следующем: Шен Пуэр можно выдерживать в течение десятилетий, и из-за чего этот чай не теряет своих вкусовых качеств, а перевоплощается в разы вкуснее и ароматнее. Для изготовления Пуэра применяют в качестве сырья побег с распустившимися большими, буровато-зелеными листиками и почкой покрытую белым ворсом.
Шен sheng в буквальном переводе с китайского означает «сырой, не обработанный». Так проще всего запомнить этот сорт для начинающих любителей китайского чая. Шен пуэр — один из древнейших видов чая. Первое упоминание о Шен пуэре встречается в записях времен династии Тан год н.
Шэн кит. Японский аналог шэна — сё. Шэн приобрел популярность в эпоху правления династии Чжоу, так как его часто использовали в качестве аккомпанементного инструмента для придворных певцов и танцоров. В дальнейшем он нашел свой путь среди простой публики и превратился в обыкновенный инструмент для публичных концертов, ярмарок, различных народных торжеств и прочих событий. В году Иоганн Вильде путешествовал по Китаю , где и познакомился с музыкальным инструментом шэн ; он же считается его распространителем в Европе. Однако некоторые [ кто?
