Сметанный соус к долме рецепт
![Сметанный соус для долмы и голубцов – пошаговый рецепт приготовления с фото Долма в виноградных листьях со сметанным соусом](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/11/smetannyi-sous-dlya-makaron.jpg)
Соус для долмы из сметаны с чесноком и зеленью
Тот факт, что в современных условиях мы имеем возможность обращаться к рецептам традиционных кухонь мира, несомненно, радует. Однако еще наши бабушки были знакомы с разными секретами приготовления блюд разных регионов Советского Союза, и одно из самых популярных кулинарных изысков — долма. Это блюдо напоминает знакомые всем голубцы, только мясной фарш находится не в капусте, а в виноградных листьях. Для подачи блюда готовятся разнообразные заправки, способные подчеркнуть оригинальный вкус блюда.
![Долма с чесночным соусом и кинзой, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Ольга Рецепт сметанного соуса к долме](https://i.ytimg.com/vi/OjQrD9qsXaQ/maxresdefault.jpg)
![Долма с чесночно-сметанным соусом, рецепт с фото — sunnyhair.ru Сметанный соус для долмы и голубцов](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/1f8dcb53275c7b54564ecc8f9f828de5-2017.jpg)
![Соус для долмы | Visit Georgia Соус для долмы](https://zira.uz/wp-content/uploads/2018/04/dolma-2.jpg)
![Долма в виноградных листьях со сметанным соусом - рецепт с фото Долма с чесночным соусом и кинзой](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2018/10/smetanno-chesnochniy-sous.jpg)
![Соус для долмы: состав, рецепт Рецепт сметанного соуса для долмы](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/886bf039-c76f-430c-8938-1e0e9e8a2dc4/886bf039-c76f-430c-8938-1e0e9e8a2dc4.jpg)
![Соус для долмы из сметаны с чесноком – пошаговый рецепт приготовления с фото Долма с чесночно-сметанным соусом](https://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307199012_691.jpg)
![Соус для долмы сметанный - Рецепты от sunnyhair.ru - sunnyhair.ru Соус для долмы из сметаны с чесноком](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2017/04/soys-beshamel-1000х720.jpg.jpg)
![Соус для долмы из сметаны: рецепт с фото Соус для долмы сметанный](https://daily-menu.ru/public/modules/dailymenu/dailymenurecipes/154579/0a859f0cd687c794fbea6df95bb97081.jpg)
![Соус для долмы — рецепт с фото пошагово. Как сделать соус для долмы из сметаны?](https://i.ytimg.com/vi/zYuKcnXSN-Y/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLB1uyvwHzXFCMDl4JFoJqEsaWjUlQ)
![соус для долмы из сметаны с чесноком и зеленью | Дзен](https://kedem.ru/photo/recipe/rname/smetannyj-sous.jpg)
![соус к долме рецепт из сметаны с чесноком и зеленью | Дзен](https://i.ytimg.com/vi/FRefHHplQNg/maxres2.jpg?sqp=-oaymwEoCIAKENAF8quKqQMcGADwAQH4AZQDgALQBYoCDAgAEAEYZSBgKFMwDw==&rs=AOn4CLAK7Z933rjeJh5DPwkatw3wJHaEOA)
![Соус для долмы из сметаны с чесноком и зеленью – простой и вкусный рецепт, как приготовить пошагово](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120515204458/120629191435/p_O.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/11/Sous_smet-500X333-min-500x333.jpg)
Традиционный соус для долмы, конечно, готовится из мацони. Этот молочный напиток перемешивается со специями и рубленой зеленью. По причине того, что мацони не в каждом продуктовом магазине и даже не в каждом населенном пункте можно купить, для его замены берут сметану, катык, кефир или йогурт. Рецепт нашего соуса для долмы будет показан на примере йогурта.
![Продукты для рецепта](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE1NjM0OC9zdGVwcy8zTFNZVlguanBlZw.jpg)
![Приготовление:](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/05/48/gotovo-sous-dolmy.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](http://i.fotorecept.com/2018/04/18/364314/img/3564552.jpg)
![Ингредиенты](https://foodmood.ru/upload/iblock/545/545d2507b0862d074f7886ce43908cf0.jpeg)
![Пошаговый рецепт приготовления](http://edimsup.ru/wp-content/uploads/2017/06/sous-dlya-dolmi_thumb-e1496663366103.jpg)
![Оставить отзыв](http://i.fotorecept.com/2018/04/18/364314/img/28418661.jpg)
![Пошаговый фоторецепт](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10336-1-472x315.jpg)
![Сметана в основе](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/04/slivochno-chesnochniy-sous-770x513.jpg)
![Как приготовить соус для долмы из сметаны](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2015/06/Sous-dlja-golubcov_opt-4-500x334.jpg)
![Сезонное меню](https://www.chef.com.ua/userfiles/articles/small/1307199582_691.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE1NjM0OC9jb3ZlcnMvNFhVc1lmLmpwZWc.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/MmU_Ys1NfYY/maxresdefault.jpg)
![](https://vilkin.pro/wp-content/uploads/2020/07/smetanniy-sous-dlya-ribi.jpg)
С появлением молодых виноградных листьев, на Кавказе и в Азиатских странах готовят оригинальное и вкусное блюдо — долму. И хотя ее можно делать в любое время года, используя засоленные или замороженные листья, но долму, приготовленную из свежих листочков в виноградном соке обязательно стоит попробовать. Виноградный сок придает особый нежный вкус и приятную кислинку. Пряные травы добавляют пикантность и неповторимый аромат. Долму обычно подают с соусом из йогурта или сметаны. Для того чтобы приготовить долму, придется потратить время на заворачивание начинки в небольшие виноградные листочки, но результат того стоит.
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/209/big_208317.jpg)
![](https://cdn.tveda.ru/thumbs/2ce/2ce6814aa79d82602c73813e647fd811/0be388de9dafd004fd78a53b56dc8323.jpg)
![](http://restorator.name/images/Recepti/5/SOUS/2_mini.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/04e35224-d3ae-4120-9556-3af3f8d2058b/04e35224-d3ae-4120-9556-3af3f8d2058b.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzE2NDAyL3N0ZXBzLzQyZm9EZy5qcGc.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/16/38/88/2019/07/18/20a4e0_wmark.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/c6354fb110ed5a73f2ae44774332f9b0-2017.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/byusers/misc/6251/mobile/81a719d46193b3d31907d5ca9a335684-2017.jpg)
![](https://cdn.bahroma1.ru/goods/dolma_4_nov.jpg)
![](http://restorator.name/images/Recepti/5/SOUS/1_mini-1.jpg)