Цветок из сладостей - Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ

Фруктовый букет — это связка нарезанных фруктов, гармонично сочетающихся друг с другом. В нём могут быть собраны не только фрукты, овощи и конфеты , но и цветы или другие лиственно-декоративные растения, а также игрушки и прочие декоративные элементы. В Японии в древности еду подавали в глиняной посуде, которую покрывали листьями для сервировки. Позднее повара осознали, что удачное расположение листьев и их нарезка могут придать блюду дополнительную привлекательность.

Страна контрастов: что каждый день едят на обед в Индии

Подразделяются на группы: сахаристые, мучные кондитерские изделия, шоколад, какао [2]. В качестве основного сырья для приготовления кондитерских изделий используются следующие виды продуктов: мука пшеничная, реже кукурузная, рисовая, овсяная и др. Кулинар и историк В. Похлёбкин считал, что во всех видах кондитерского теста мука занимает подчинённое положение исключение — тесто для куличей и пряников [3] и отсутствует вода. В зависимости от используемых ингредиентов, все виды кондитерских изделий делятся на две основные группы: сахаристые шоколад, мармелад, карамель, конфеты, халва, драже и мучные печенье, пряники, торты, кексы, вафли, пирожные [4]. Бывает, что кондитерское изделие содержит элементы обеих групп, однако только одна считается основной например вафли с клубникой — мучное, хотя клубничный наполнитель — сахаристое [ источник не указан день ].

Нажимая «Заказать звонок» вы подтверждаете, что ознакомились с нашей политикой конфиденциальности. Интернет-магазин для кондитеров Шокодел. Отправка в течение 24 часов. Бережная упаковка. Любой регион России.

Мы используем файлы cookie и другие средства сохранения предпочтений и анализа действий посетителей сайта. Подробнее в пользовательском соглашении. Нажмите «Принять», если даете согласие на это. Ваш код авторизации.

Похожие статьи

• Сколько стоят большие наборы резинок для плетения - Электроскейты, скейтборд электрический - купить
• Блюдо в горшочке в микроволновке рецепты - Азу в горшочке - кулинарный рецепт
• Как сделать большие елки своими руками - Утепление полиуретаном: напылением, своими руками
• Пошив платья выкройки больших размеров