Видео изготовление деревянной бочки - Как делают дубовые бочки - Как это сделано, как это работает
Тэг: бочка
Издавна деревянные бочки пользовались огромной популярностью благодаря своей высокой функциональности. Они подходят для множества целей — начиная от выдержки крепких алкогольных напитков и заканчивая украшением интерьеров. Не удивительно, что и в наши дни они очень востребованы. Бочки из натурального дуба отличает достаточно высокая стоимость хотя, если учесть длительность их эксплуатационного периода, цена не покажется вам столь большой. Чтобы сэкономить, но при этом обзавестись качественной бочкой, вы можете отдать предпочтение бывшему в употреблении бочонку.
Рано или поздно винокуры задумываются о выдержки своих напитков. Главным атрибутом данного технологического процесса являются дубовые бочки. Но как же выбрать бочку, подготовить и какие условия соблюсти, чтобы получить благородный выдержанный дистиллят? С этими и другими вопросами разберемся в рамках данной статьи. Начнем, пожалуй, с основополагающего — состава и свойств дубовых бочек. Материалом для изготовления бочек могут служить разные породы деревьев: дуб, кедр, каштан, красное дерево и др.
- Содержание:
- Издавна деревянные бочки пользовались огромной популярностью благодаря своей высокой функциональности.
- Как восстановить дубовую бочку?
- И если вашим хобби является домашнее вино, тогда вам сюда. Представьте себе, что благодаря таким в меру небольшим сосудам, вы теперь сможете наполнить свой погреб множеством различных вин.
- Популярные статьи по бочкам
- Как делают бочки для шотландских виски.
- Дубовые бочки с каждым годом становятся все более популярными. Их можно использовать как на производстве, так и в домашних условиях для приготовления различных напитков и консервированных продуктов.
- Интересные факты. Деревянные бочки используются и по сей день.
- Дубовая бочка 5 л. достаточно оптимальна.
- Бочки и жбаны из дуба для хранения и выдержки вина, коньяка, кваса. Любые объемы — от 3 до 50 литров.
- Подготовка бочек к использованию.
- В жизни каждого винокура наступает тот момент, когда хочется возвести свое мастерство на новую ступень, облагородить производимый домашний алкоголь. Желаете готовить дома ароматный виски, бурбон или вина?
Самое первое с чего начинается производство дубовых бочек и кадок - это материал. Для производства наших бочек мы закупаем только кавказский дуб скальных пород, произрастающий в Туапсинском и Северском районах Краснодарского края. Во-первых, такой дуб обладает особым набором танинов и дубильных веществ, которые и придают напитку неповторимый вкус и цвет. Краснодарский дуб признан производителями вин и коньяков во Франции, Испании и Германии и используется наравне со славонским, французским и американским белым дубом для выдержки напитков в Европе и России. Во-вторых, плотность скального дуба в ,5 раза больше плотности черешчатого дуба, произрастающего в центральной полосе России, Белоруссии и в Украине. Это несложно увидеть по расстоянию между годовыми кольцами: в скальном дубе это не более 1, миллиметров.
