Азу из говядины рецепт пошаговый
Азу из говядины (мой вариант)
Как приготовить азу, нежная тушеная говядина с овощами и квашеными огурцами, традиционное блюдо татарской кухни. Вряд ли найдется человек, который ни разу в жизни не разгадывал кроссворд. Почему так получается, не знаю, но в половине кроссвордов, которые я помню, были слова-затычки. Это типа, маленькие слова из двух-трех букв, которые обычно служат для связки больших и сложных слов. Составители, особо не напрягаясь, вставляют слова: нос, тор, гав и т.
Азу из говядины — традиционное блюдо татарской кухни, ставшее интернациональным. Если в доме найдется полкило мяса и банка соленых огурцов, можно приступать к приготовлению. Испортить азу сложно. За счет соленых огурцов говядина теряет присущую ей жесткость. А соус в процессе длительного тушения «срастается» всеми компонентами и приобретает пикантный вкус и бархатистую консистенцию. Действуя строго по рецепту, мы получим классическое блюдо.
Прямо сейчас готовлю без предварительного маринада. И вместо пасты обычный помидор с сахаром. Надеюсь, будет вкусно Спасибо. Рецепт обалденный,муж аж тарелку вылизал правда добавила сметану и томатную пасту безумно вкусно, спасибо за рецепт. Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке
