Азу рецепты
Азу по-татарски с солеными огурцами: рецепт пряного и сытного блюда
Азу по-татарски — это загадочное блюдо, которое, скорей можно считать народным, нежели принадлежащим к какой-либо культуре. Ведь маловероятно, что татары в древние времена готовили мясо с солеными огурчиками и картофелем. Но это сытное и вкусное блюдо, которое легко можно приготовить дома. Традиционно, его рекомендуют готовить из баранины, но не всем нравится специфический вкус этого мяса, так что чаще всего баранину заменяют более нейтральной говядиной. Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане, или глубокой кастрюле в разогретом растительном масле. Лук порезать тонкими полукольцами и добавить к мясу.
В рецепте много специй, но их стоит все использовать. Асафетиду можно заменить на обжаренный лук. Все перемешиваем.
| Ингредиенты | 145 | Это замечательно вкусное блюдо татарской кухни. |
| Описание блюда | 200 | Опубликовано: 14 сентября , |
| Пошаговый рецепт с фото | 3 | Рецепты приготовления азу из говядины подойдут как для праздничного стола, так и для обеда или ужина. |
| Описание блюда | 120 | Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины. |
| Готовим вкусно и интересно | 127 | Фото: Shutterstock. |
| Классический рецепт азу | 192 | Чтобы приготовить азу по-татарски, мясо для начала необходимо нарезать соломкой и обжарить на разогретой с 2 ст. |
| Мобильное приложение Nur.kz | 254 | Как приготовить азу у нас стране знают все, кто любит готовить дома. В азу по-татарски в классическом рецепте используют лучшие куски говядины, филей. |
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Похожие статьи
- Дверная карта ваз 2101 своими руками - Технические характеристики ВАЗ 2101 (vaz 2101 а также)
- Внутренний дизайн двухэтажных домов - СНиП 31-02. Газоснабжение загородного дома
- Мастер класс мельница из газет - Как сплести из газетных трубочек мельницу - Плетение из газет
- Осетинская башня своими руками - Уак устроена, назначение водонай башни своими руками