Белоснежная мастика для торта в домашних условиях пошаговый рецепт
Сахарная помадка, молочная и шоколадная помада. Рецепты помадки
Всем, кто любит готовить или только хочет овладеть кондитерским искусством, пригодится сахарное тесто. Любая выпечка, декорированная мастикой, заиграет новыми красками, приятно удивив ваших домашних и гостей. Сахарное тесто готовится по нескольким рецептам.
Для украшения и оформления тортов используются разнообразные техники и материалы. Одним из самых распространенных считается мастика. Из нее делают разнообразные фигурки, композиции, надписи. Что такое мастика? Если вы сталкиваетесь впервые с данным определением и увидели ее на торте, то сложно представить, как это было сделано. Мастика — это съедобная масса, обладающая вяжущими и клеящими свойствами, используемая для изготовления украшения, оформления выпечки.
- Приготовление мастики в домашних условиях
- Время подготовки: 4 часа 10 мин.
- Классическая помадка, которой очень часто покрывают пасхальные куличи. После застывания глазурь становится более матовой, а при нарезке немного крошится.
- Торт «Снежная горка» — не просто очень вкусный праздничный десерт, но настоящее зимнее украшение. Одного взгляда на него достаточно, чтобы пропитаться атмосферой Рождества и Нового года.
| Пошаговый рецепт с фото | 445 | Глазурь для кулича — не только украшение, это еще и самая вкусная обязательная составляющая пасхальной выпечки, которую дети просто обожают. |
| Мастика из маршмеллоу | 251 | Я перепробовала много различных рецептов мастики в домашних условиях, но этот, на мой взгляд, самый удачный. Мастика получается очень мягкая, тонко раскатывается, беленькая, универсальная , так как ее можно использовать для:. |
| Шаги приготовления | 44 | Сахарная помадка по сути — самая простая сахарная глазурь из сахара, сахарной пудры. |
| Ингредиенты | 282 | Всем привет. Сегодня спешу к вам с самым летним пирожным, знакомьтесь — это Павлова. |
В этом МК я расскажу, зачем нужна мастика из желатина и как ее приготовить в домашних условиях. Если вы уже работали с мастикой из маршмеллоу и пробовали лепить фигурки из нее, тогда знаете, что она часто теряет форму и долго сохнет. Чтобы, например, сделать туфельку из такой мастики, нужно готовить туфельку как минимум за неделю до нужной даты. А также для лепки цветов формирования букетов или д ля лепки куколки , лица из мастики лучше всего подходит мастика на желатине, не зря ее еще называют цветочной мастикой. Существует несколько вариантов приготовления мастики на желатине, можно даже просто в мастику из маршмеллоу ввести горячий раствор желатина и перемешать - такая мастика будет быстро застывать, но станет каменной после высыхания.
