Коровье мясо почему называют говядиной

Действительно, на первый взгляд, это языковой казус, ведь, например, мясо свиньи мы спокойно называем свининой. Что же означает слово "говядо"? Согласно толковому словарю Даля, еще в XIX веке так называли крупный рогатый скот, в частности, быков. Соответственно, их мясо именовали говядиной.

Почему мясо коровы называется говядина?

Мясо свиньи мы называем свининой, барана — бараниной, курицы — курятиной, но почему-то мясо коровы и быка называется по-другому — говядина. Где логика? Давайте разбиремся, откуда взялась говядина и куда делась коровядина.

Так откуда же взялось слово «говядина» и почему оно так не похоже на слово «корова»? Например, «свинина» образовано от слова «свинья» — что же не так с говядиной? На самом деле «говядиной» называют не только мясо коровы, но и любого крупного рогатого скота, к которым также относятся яки и буйволы. Просто коровы для нас привычнее буйволов, поэтому мы и считаем, что «говядина» относится именно к ним.

Филолог объяснил, почему мясо коровы называют говядиной	365	В старину скот именовали древнеславянским словом «говядо», поэтому в современном русском языке мясо коровы называется говядиной.
Новость часа	404	Хитом «Прямой линии» с президентом стал вопрос: «Почему мясо коровы называют говядиной».
Мы в соцсетях	470	Мясо барана называют бараниной, мясо курицы — курятиной, свиньи — свининой. Но коровье мясо называют говядиной, хотя мясо теленка нередко именуют телятиной.
Говорим правильно!	451	Мясо молодняка называется телятина.
Рубрикатор рецептов	326	А ведь все оказалось предельно просто. Говядиной называют мясо крупного рогатого скота.

Опубликовала мисс. Уже ответа Ответить. Главная Статьи.

Похожие статьи

• Ремонт бензонасоса как сделать крылышки божьей коровки своими руками - Автоэлектрик Алматы с выездом
• Какие бывают виды плетения цепочек - Виды плетения цепей Твой ювелир
• Картинки драконов для вышивки - Шапочка для девочки крючком - мастер-класс
• Простые запеканки с мясом рецепты