Ньокки итальянские рецепты

Итальянские картофельные ньокки. Базовый рецепт и советы.

Картофельные ньокки

Картофельные ньокки — блюдо итальянской кухни. В России его бы назвали клецками. В целом они представляют собой изделие из картофельного теста. В хорошо приготовленных ньокках нет неприятного мучнистого привкуса. Они получаются воздушными и мягкими. Принцип приготовления чем-то напоминает ленивые вареники.

Ньокки — это популярные в Италии клецки. Представляют собой небольшие комочки, состоящие, как правило, из картофеля, яиц, манной крупы и пшеничной муки. Клецки могут иметь разную форму, состав и даже рисунок. Блюдо пришло к нам из Древнего Рима. Само слово предположительно произошло от «nocchio» — «деревянный сук», однако есть и другое мнение.

• Комментарии и рейтинги
• Сегодня хочу предложить вам вариант очень вкусного и простого в приготовлении куриного супа.
• Главная страница » Вареники » Картофельные Ньокки.
• Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.

Паста и пицца. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Похожие статьи

• Интерьер итальянского дома - Итальянский стиль в интерьере : гармония и теплота Тосканы для вашего д
• Фото рецепт соуса для мяса итальянский рецепт
• Как вязать из итальянской пряжи - Как связать модный шарфик за два часа
• Как лечить от клещей в ухе кошки