Пастернак рецепты
Рецепты блюд из пастернака
Осень щедра не только на краски за окном, но и на витамины на столе. Среди сезонных продуктов очень много неочевидных, мимо которых обычно люди проходят. Алёна Гера , концепт-шеф нескольких ресторанных проектов, автор кулинарных книг и куратор курса о пищевых привычках Novikov School, поделилась рецептами полезных блюд из очевидных и недооценённых сезонных продуктов. Все знают, что осенью появляются разные сорта тыквы и ягод, что свёкла бывает пурпурно-красной, но и жёлтой, и даже рыжей. Мало кто бросает взгляд на пастернак и репу.
Если встретите на рынке или в магазине пастернак — берите не раздумывая. Пора включить этот душистый и пряный корень в список ценных ископаемых России, так он хорош! Что делать: 1. Очистите и тонкими кружками нарежьте пастернак и морковь. Сладкие перцы очистите, нарежьте тонкими полосками.
- Популярные рецепты
- Пастернак во многих блюдах отлично заменяет картофель, при этом пользы от него значительно больше. Приготовьте эти драники из пастернака в качестве перекуса, полдника или сытного завтрака, вам они обязательно понравятся.
- В создании этой статьи участвовала наша опытная команда редакторов и исследователей, которые проверили ее на точность и полноту.
- Вместо брокколи подойдет цветная капуста — и то, и другое, кстати, хорошо отварить на пару! Ветчину можно заменить беконом, колбасками или отварной курицей.
- Запеканка из пастернака с овощами
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта.
- По виду пастернак похож на белую морковь, в то же время его легко спутать с корнем петрушки. Разница лишь в том, что он не обладает никаким запахом, а вот привкус у него, наоборот, ярко выраженный ореховый.
- Просто, доступно и весьма свежо — чипсы из пастернака. Благодаря особой сладости этого овоща такие чипсы не затеряются среди прочих.
Способ приготовления. Рецепты напитков и коктейлей. Советы по приготовлению блюд. Обслуживание мероприятий и сервировка стола. Сервисы и калькуляторы. Блюда по порядку подачи Способ приготовления Форма подачи блюд Блюда по составу Блюда для детей Постные блюда Видео рецепты Рецепты напитков и коктейлей Советы по приготовлению блюд Напитки и вина Диеты Продукты Обслуживание мероприятий и сервировка стола Сервисы и калькуляторы.
