Рецепт галушек в домашних условиях
Суп с галушками
Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям.
Галушки — это небольшие кусочки теста, которые отвариваются в бульоне или воде. Их можно подавать в виде первого, либо отдельного блюда и как гарнир. Рецепт приготовления у каждого народа свой, так как их готовят и в Европе, и на Востоке. Например, галушки с курицей делают в Полтаве, подобный рецепт есть и на Кавказе — по-чеченски: варятся они на отваре — жирном, мясном.
Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить. Постные галушки - универсальное блюдо, которое можно подать в бульоне, обжарить и подать как закуску или гарнир.
