Рецепт маринованной капусты в банки - Маринованная капуста - Рецепты маринованной капусты на
Маринованная капуста в банках на зиму
Кочан капусты обмыть, зачистить от испорченных и вялых листьев, вырезать кочерыжку и тонко нашинковать. Положить капусту в большую емкость, перемешать с солью, чуть помять и оставить на минут. Для маринада вскипятить воду с сахаром, уксусом и пряностями, дать покипеть минуты.
Для консервирования капусты на зиму используйте стерилизованные банки и крышки. Капусту нашинкуйте. Морковь натрите на крупной тёрке или шинковке, чеснок измельчите. Сложите в глубокую миску и перемешайте, но не мните. В кастрюлю налейте воду и посолите. Доведите до кипения, добавьте масло и снимите с огня.
- Маринованная капуста без стерилизации в банках на зиму
- В отличие от квашеной капусты или соленой, маринованная отлично хранится зимой в банках с жестяными закатывающимися или с железными завинчивающимися крышками.
- Почему многие хозяйки предпочитают маринование.
- Как добавить в нашу жизнь вкусный и острый хруст?
- Как хранить капусту
- Опубликовано: 29 августа , Зимой маринованная капуста помогает разнообразить овощной рацион и пополнить запас полезных веществ в организме.
- Маринованная капуста считается наиболее популярной закуской в зимний период.
- Универсальный маринад для капусты делают в домашних условиях холодный и горячий, на вкус сладкий с сахаром, кисло-сладкий из соли и сахара.
Маринованная капуста является одним из способов заготовить на зиму этот вкусный овощ, маринованная капуста по этому рецепту готовится быстро и просто. В качестве консерванта в этом рецепту маринованной капусты используется уксус. Маринованная капуста долго храниться и сохраняет свой вкус и полезные свойства в течение длительного времени.
