Эклер со сливками рецепт


Эклеры с малиной и взбитыми сливками

Автор: Алла, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.

Эклеры со сливками

Эклеры или заварные пирожные, что называется, классика жанра. Это давнее изобретение французских кондитеров знакомо всем с детства и любимо всю жизнь ни одним поколением. Форма пирожного может быть продолговатой или круглой, а крем самым разным: патисьер заварной , шарлотт , творожный или шоколадный. У меня сегодня эклеры со взбитыми сливками. Нежно, воздушно, легко и очень вкусно. Для приготовления эклеров со взбитыми сливками нужно взять: масло сливочное, муку, воду, соль, яйца, сливки.

Эклер со сливками
Эклеры со взбитыми сливками

Для теста в сотейнике растопить сливочное масло, добавить щепотку соли, влить кипяток и довести до кипения. Всыпать постепенно муку, энергично размешивая, чтобы не было комочков. Когда тесто уварится до однородной массы, снять с огня и дать немного остыть. Добавить в тесто по одному все яйца, каждый раз тщательно вымешивая. Готовое однородное тесто переложить в кондитерский мешок.

Эклеры с сливками, 17 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Эклеры со сливочным кремом, пошаговый рецепт с фото
Эклеры со взбитыми сливками – пошаговый рецепт приготовления с фото

Выпечка и десерты. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты Сливки.

Похожие статьи