Говядина на сковороде гриль рецепт
Рецепты приготовления говядины на сковороде-гриль
Сегодня приготовим самое любимое блюдо многих мужчин — говяжий стейк на сковороде-гриль. Конечно же, многие шефы будут настаивать на том, что готовить хорошую говядину нужно обязательно со специальным кухонным термометром, чтобы добиться желаемой степени прожарки, но при небольших знаниях и навыках мягкий и вкусный стейк можно пожарить и без него. Подготовим продукты по списку. Антрекот, он же рибай, обязательно нужно достать из холодильника минимум за час до начала его приготовления, мясо должно стать комнатной температуры. Дальше говядину нужно насухо промокнуть бумажными полотенцами, последние из которых должны быть сухими. Сковороду-гриль нужно сильно раскалить, до легкого дымка, и только потом выкладывать на нее мясо.
Автор Дядя Боб. Рецепт как обычно прост до нельзя! Далее смазываем стейк растительным маслом, но желательно не extra virgin так как температура горения этого масла низковата, и мясо может приобрести из-за этого специфический привкус. Затем, лично я, обычно посыпаю его гранулированным чесноком, потом молотым перцем и солью, и сухим розмарином. Получается вот такая заготовка. Втыкаю в мясо термодатчик от iGrill 2 и отправляю мясо на заранее прогретую сковороду гриль.
| Видео рецепт: как приготовить говяжий стейк на сковороде гриле | 331 | Для многих steak — это курятина, свинина, баранина, обжаренные на сковороде или углях. |
| На чем жарить | 97 | Подписывайся на наш YouTube канал. Смотрите, как приготовить буженину с черносливом по-домашнему в фольге. |
| Описание приготовления: | 21 | Не у всех есть возможность выйти во двор и пожарить сочный кусок мяса на решетке, поэтому приготовим говяжьи стейки гриль в домашних условиях. |
| Как сделать Жареные стейки говядины на сковороде гриль рецепт пошаговый | 406 | Рецепты » Основные блюда. |
| Состав / Ингредиенты: | 42 | В недавнем времени я приобрела одну замечательную вещь, этим чудом является сковорода гриль. |
| Ингредиенты | 163 | Приготовление стейка — это искусство, которое, как и любое творчество, требует опыта, вдохновения и, конечно же, качественного материала. Итак, давайте представим, что отличный настрой у вас уже есть, качественная чугунная сковорода-гриль в наличии, а хороший стейк уже выбран, вызрел и ждет своего часа. |
| Содержание статьи: | 295 | Гурманы привыкли получать превосходные стейки в ресторанах. |
Автор Виктория. Ингредиенты стейка из гоядины 2. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Кусочки стейка из говядины накрыть полиэтиленовой плёнкой и молоточком их слегка отбить. Снять плёнку и стейки посолить и поперчить.
