Рыба хе по-корейски рецепт из минтая
Хе из минтая по корейски рецепт с фото
Хве или Хе - это популярный вид холодных корейских закусок, как правило, из сырого мяса, рыбы или морепродуктов. Приготовление пищи подобным способом появилось в корейской кухне в период трёх корейских государств 57 до н. В Поднебесной через некоторое время этот способ утратил актуальность, а в Корее он популярен до сих пор. Рыба и морепродукты играют важную роль в рационе корейцев. Минтай почитается в национальной корейской кухне со времен династии Чосон и считается "национальной рыбой" в Корее. Это самая популярная на полуострове рыба.
Одним из самых вкусных низкокалорийных закусок считается салат хе из минтая. Готовить этот салат можно не только по особому случаю, но и для повседневного употребления. Пикантное блюдо обязательно оценят любители острых рыбных лакомств.
Без нежного хе из рыбы с морковью, пряностями и луком не обходится ни один праздничный стол в Южной Корее. Это знаменитое блюдо легко можно приготовить и дома, взяв за основу обычный минтай. Ингредиенты: Минтай - 1 кг. Морковь - г. Перец сладкий - 80 г.
